Η Μεγάλη Εβδομάδα έχει αρχίσει, αλλά η κίνηση στα κρεοπωλεία και στη Βαρβάκειο αγορά παραμένει υποτονική. Οι καταναλωτές φαίνεται ότι προχωρούν σε αγορές με προσοχή, αποφεύγοντας τις υπερβολές ενόψει του Πάσχα.
Αύξηση τιμών στα αμνοερίφια
Ενώ οι έρευνες αγοράς δείχνουν, οι τιμές των αμνοεριφίων έχουν σημειώσει αύξηση περίπου 30% σε σύγκριση με την προηγούμενη χρονιά. Οι περισσότεροι καταναλωτές επιλέγουν φέτος μικρότερα κομμάτια, προσαρμόζοντας τις αγορές τους στις συνθήκες ακρίβειας.
Στη Βαρβάκειο αγορά, οι τιμές για ολόκληρο αρνί ή κατσίκι κυμαίνονται από 12 έως 14 ευρώ το κιλό. Στα σούπερ μάρκετ, το ολόκληρο αρνί πωλείται στα 12,90 ευρώ και το κατσίκι στα 13,90 ευρώ, σύμφωνα με τους εμπόρους.
Ένα ακόμα θέμα που απασχολεί την αγορά είναι η μειωμένη διαθεσιμότητα των αμνοεριφίων. Φέτος έχουν διαθέσει περίπου 70.000 λιγότερα ζώα, λόγω των κρουσμάτων αφθώδους πυρετού, γεγονός που εντείνει τις αυξήσεις στις τιμές και τις περιορισμένες προσφορές.
