Μια καταγγελία που δεν αφορούσε θέματα ασφάλειας τροφίμων στάθηκε η αρχική αφορμή για να ξετυλιχθεί μια υπόθεση που οδήγησε στην αποκάλυψη παράνομης εγκατάστασης παραγωγής και επεξεργασίας κρέατος στο Ίλιον. Η καταγγελία έφτασε στη Διεύθυνση Ανάπτυξης, διαβιβάστηκε εσωτερικά στη Διεύθυνση Κτηνιατρικής και, μπροστά στην έλλειψη σαφών στοιχείων για τη λειτουργία της επιχείρησης, οι αρχές την έθεσαν υπό διακριτική παρακολούθηση. Όταν εντοπίστηκε ύποπτη δραστηριότητα, ακολούθησε αυτεπάγγελτος έλεγχος.
Οι ελεγκτές της Περιφέρειας διαπίστωσαν ότι η εταιρεία που εμφανιζόταν στα αρχεία είχε διακόψει τη λειτουργία της, ενώ στον ίδιο χώρο δραστηριοποιούνταν άλλη επιχείρηση χωρίς την προβλεπόμενη έγκριση για επεξεργασία, παραγωγή και διακίνηση προϊόντων κρέατος. Επιπλέον, η συγκεκριμένη επιχείρηση δεν περιλαμβάνεται στον κατάλογο εγκεκριμένων εγκαταστάσεων του ΕΦΕΤ.
Στους ψυκτικούς θαλάμους κατασχέθηκαν αρχικά 6.047 κιλά προϊόντων, τα οποία κρίθηκαν ακατάλληλα για διάθεση επειδή δεν έφεραν νόμιμη σήμανση ή έφεραν μη έγκυρους κωδικούς. Σύμφωνα με πληροφορίες, εντοπίστηκαν χοιρινό και κοτόπουλο, σουβλάκι, γύρος και διάφορα μαριναρισμένα προϊόντα χωρίς νόμιμη σήμανση, ενώ ο κωδικός εγκατάστασης δεν αντιστοιχούσε στην επιχείρηση που τα παρήγαγε.
«Είχαν διακινηθεί στην αγορά με την ένδειξη ελληνικής επεξεργασίας και έναν κωδικό έγκρισης που είχε πάψει να υπάρχει, και έπρεπε να κάνουμε άμεση ιχνηλάτηση» αναφέρει η Εντεταλμένη Σύμβουλος αρμόδια για θέματα Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Αττικής, Δήμητρα Αγγελάκη.
Από την έρευνα προέκυψαν 21 τιμολόγια και δελτία αποστολής που οδήγησαν τα ελεγκτικά κλιμάκια σε 20 επιχειρήσεις τροφίμων σε διάφορες περιοχές της Αττικής. Επιπλέον κατασχέθηκαν ακόμη 151 κιλά προϊόντων — 70 κιλά στον Δυτικό Τομέα, 20 κιλά στον Πειραιά, 10 κιλά στον Βόρειο Τομέα και 50 κιλά στον Κεντρικό Τομέα Αθηνών — ώστε η συνολική ποσότητα των κατασχεμένων κρεάτων να ανέλθει σε περίπου 6,2 τόνους.
«Άρα σε ένα πολύ μεγάλο μέρος της Αττικής, θα είχαμε ακατάλληλα τρόφιμα» τονίζει η κα Αγγελάκη και προσθέτει: «Από τους επιτόπιους ελέγχους, σε ψητοπωλεία και διάφορα καταστήματα παροχής γευμάτων, κατασχέσαμε νωπό μοσχάρι και κοτόπουλο, τα οποία είχαν παραδοθεί την ίδια ημέρα. Κάναμε αγώνα δρόμου προκειμένου να προλάβουμε να καταστραφούν τα προϊόντα, προτού διατεθούν στην αγορά, και πριν φτάσουν στον καταναλωτή».
Τριπλασιασμός στις κατασχέσεις κρέατος το 2026
Η κα Αγγελάκη υπογραμμίζει ότι οι έλεγχοι έχουν εντατικοποιηθεί τα τελευταία χρόνια, με αποτέλεσμα και την αύξηση των κατασχέσεων. Κατά την πασχαλινή περίοδο του 2026 κατασχέθηκαν περίπου 11 τόνοι κρέατος, έναντι 4,5 τόνων το 2024. «Έχουμε σχεδόν τριπλασιασμό στις κατασχέσεις», αναφέρει.
Οι συχνότερες παραβάσεις αφορούν ελλιπή ή παραπλανητική σήμανση, κάτι που καθιστά αδύνατη την ασφαλή ιχνηλάτηση της προέλευσης και του χρόνου διατήρησης των προϊόντων. Σημαντικό ποσοστό των παραβάσεων συνδέεται και με την ψυκτική αλυσίδα: «Για παράδειγμα, κάποιος μπορεί να βάλει στην κατάψυξη ένα στήθος κοτόπουλου λίγο πριν λήξει και στη συνέχεια να το επαναθερμάνει. Αυτό αποτελεί υγειονομική βόμβα», αναφέρει χαρακτηριστικά. Παράλληλα εντοπίζονται και περιπτώσεις παράνομων ελληνοποιήσεων, ενώ η ανεύρεση εμφανώς σάπιων κρεάτων είναι σχετικά σπάνια.
Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται και στους ελέγχους σε φορτηγά-ψυγεία που μεταφέρουν τρόφιμα. «Σταματάμε στα διόδια και ελέγχουμε αν τηρείται η προβλεπόμενη θερμοκρασία. Είναι αρκετά συχνό το φαινόμενο να διακόπτεται σκόπιμα η λειτουργία της ψύξης για εξοικονόμηση καυσίμων, ιδιαίτερα μετά την αύξηση του κόστους», επισημαίνει η κα Αγγελάκη.
Από την αρχή της δράσης τους τα ελεγκτικά κλιμάκια της Περιφέρειας έχουν πραγματοποιήσει 24.136 ελέγχους, έχουν επιβάλει πρόστιμα εκατοντάδων χιλιάδων ευρώ και έχουν προχωρήσει στην κατάσχεση εκατοντάδων τόνων ακατάλληλων και επικίνδυνων προϊόντων, αποδεικνύοντας ότι η προστασία της δημόσιας υγείας αποτελεί καθημερινή προτεραιότητα.
