Ο Μαξιμίλιαν Βίτεκ είχε προταθεί στον ΠΑΟΚ και ο Όλαφ Ρέμπε είχε εξετάσει την περίπτωσή του, αλλά ο Γερμανός αριστερός μπακ υπέγραψε τελικά στη Φίτεσε.
Ο 24χρονος αριστερός μπακ έμεινε ελεύθερος από την Γκρόιτερ Φιρτ και στον ΠΑΟΚ είχαν εξετάσει σοβαρά την περίπτωσή του.
Ωστόσο, η υπόθεσή του δεν προχώρησε και έτσι υπέγραψε τριετές συμβόλαιο με την ολλανδική ομάδα και από την επόμενη σεζόν θα αγωνίζεται στην Eredivisie.
Με την Γκρόιτερ Φιρτ, ο Βίτεκ αγωνίστηκε σε 29 παιχνίδια την περυσινή σεζόν και μέτρησε ένα γκολ και τέσσερις ασίστ.