Ο κλάδος τροφίμων και ποτών στην Ελλάδα μετατρέπεται σε «Ελντοράντο» για εγχώριους και ξένους επενδυτές, καθώς η συγκέντρωση επιχειρήσεων και οι εισροές κεφαλαίων διαμορφώνουν ένα νέο επιχειρηματικό τοπίο με μεγάλες επενδύσεις. Σύμφωνα με στοιχεία της PwC, o κλάδος των τροφίμων και ποτών συγκαταλέγεται στους κορυφαίους των συναλλαγών που πραγματοποιήθηκαν το 2025, αξίας 0,8 δισ. ευρώ, με μέση αξία συμφωνίας στα 40 εκατ. ευρώ, ενώ από την αρχή του 2026 οι νέες εξαγορές εκτιμάται ότι ξεπερνούν τα 2,5 δισ. ευρώ.
Συμφωνίες
Την περασμένη εβδομάδα ήρθε η πιο πρόσφατη μεγάλη συμφωνία: η Νιτσιάκος πέρασε σε νέο ιδιοκτησιακό πλαίσιο με την ουκρανική ΜΗΡ SE να αποκτά το 70% της εταιρείας, με ορίζοντα σταδιακής απόκτησης του 100%. Από την αρχή του χρόνου έχουν προηγηθεί σειρά σημαντικών κινήσεων: η CocaHBC AG απέκτησε το 75% της CocaBeverages Africa, η Αμβροσία (θυγατρική του ομίλου Bespoke SGA Holdings) απέκτησε το 70% της 3Ρ SALADS, ενώ το επενδυτικό κεφάλαιο EOS Capital Partners μπήκε στη Φάρμα Κουκάκη με πενταετές πλάνο επενδύσεων 20 εκατ. ευρώ. Επίσης, η Ideal Holdings απέκτησε αντί 130 εκατ. ευρώ το 100% της Μπάρμπα Στάθης και το 90% της Χαλβατζής Μακεδονική.
Η τάση είναι σαφής: επενδυτές που παλαιότερα «κοίταζαν» κυρίως προβληματικές εταιρείες, πλέον στρέφουν το ενδιαφέρον τους σε επιχειρήσεις με αναπτυξιακή δυναμική και εξαγωγική παρουσία, δημιουργώντας μια αγορά όπου οι εξαγορές και οι στρατηγικές συνεργασίες πολλαπλασιάζονται.
Οι επενδύσεις
Παράλληλα με τις εξαγορές, ο κλάδος βλέπει σημαντικές επενδύσεις σε παραγωγικές γραμμές, υποδομές και τεχνολογική αναβάθμιση. Η Coca-Cola Τρία Εψιλον έχει πραγματοποιήσει επενδύσεις άνω των 180 εκατ. ευρώ στην τελευταία πενταετία στην Ελλάδα, περιλαμβανομένης της νέας γραμμής παραγωγής ΡΕΤ στο Σχηματάρι και επένδυσης 31 εκατ. ευρώ για τη λειτουργία έως το 2028 ενός νέου σύγχρονου Κέντρου Logistics στην Αττική.
Η Αθηναϊκή Ζυθοποιία υλοποιεί επενδυτικό πρόγραμμα που ξεπερνά τα 60 εκατ. ευρώ με άξονα τη βιώσιμη ανάπτυξη· κεντρικό στοιχείο είναι το ηλιοθερμικό πάρκο ισχύος 5,75 MW, το οποίο βρίσκεται στο τελικό στάδιο δοκιμών και αναμένεται να καλύψει περίπου το 25% των αναγκών του εργοστασίου σε θερμική ενέργεια.
Στον κλάδο του εμφιαλωμένου νερού, η ΧΗΤΟΣ (Green Beverages) ολοκλήρωσε επένδυση άνω των 7 εκατ. ευρώ στη «Ζήρεια» Κορινθίας, αυξάνοντας τη συνολική απόδοση σε 40.000 φιάλες την ώρα. Η Γαλακτοβιομηχανία ΜΕΒΓΑΛ έχει επενδύσει 58 εκατ. ευρώ την τελευταία δεκαετία, εκ των οποίων τα 20 εκατ. ευρώ αφορούν νέα μονάδα παραγωγής φέτας και λευκών μαλακών τυριών, ενώ σχεδιάζει και νέο εργοστάσιο γιαουρτιού και εμφιάλωσης.
Επίσης, η ΜΑΚΒΕΛ – EURIMAC, ως ο μεγαλύτερος παραγωγός και εξαγωγέας ζυμαρικών στην Ελλάδα, υλοποιεί πολυετές επενδυτικό πλάνο που θα φτάσει τα 26 εκατ. ευρώ έως το τέλος του 2026 και περιλαμβάνει την έβδομη γραμμή παραγωγής στο εργοστάσιο της ΒΙΠΕ Κιλκίς. Η σερραϊκή ΚΡΙ ΚΡΙ δρομολογεί επενδύσεις συνολικού ύψους 26–30 εκατ. ευρώ για φέτος, με στόχο την αύξηση της παραγωγικής δυναμικότητας και την τεχνολογική αναβάθμιση των εργοστασίων γιαουρτιού και παγωτού.
Το αποτέλεσμα είναι ένας κλάδος σε ραγδαία μετακίνηση προς μεγαλύτερη συγκέντρωση, εκσυγχρονισμό και εξωστρέφεια, με τις συναλλαγές και τις επενδύσεις να αναμένεται να συνεχίσουν να διαμορφώνουν τον νέο χάρτη της ελληνικής βιομηχανίας τροφίμων και ποτών.
