Τη φανέλα του Ολυμπιακού θα συνεχίσει να φορά ο Τζουλιάν Μπιανκόν. Ο Γάλλος κεντρικός αμυντικός πήρε σειρά και ανανέωσε το συμβόλαιό του, με την ερυθρόλευκη ΠΑΕ να ανακοινώνει τη νέα συμφωνία μερικές ώρες μετά από εκείνη του Ντάνι Γκαρθία.
Ο 25χρονος Γάλλος κέρδισε με το σπαθί του τη σταδιακή άνοδο στην ιεραρχία των κεντρικών αμυντικών της πρώτης ομάδας του Ολυμπιακού και ο Χοσέ Λουίς Μεντιλίμπαρ τον εμπιστεύτηκε για την εργατικότητά του και την προσφορά του στην ομάδα και τα αποδυτήρια.
Ο Γάλλος μέτρησε φέτος 25 συμμετοχές με δύο γκολ και μία ασίστ σε όλες τις διοργανώσεις, αφήνοντας πίσω ένα δύσκολο διάστημα της καριέρας του, όταν και είχε ταλαιπωρηθεί από σοβαρό τραυματισμό στο γόνατο.
Ο Μπιανκόν ανήκει στον Ολυμπιακό από το 2023 και συνολικά μετρά 37 συμμετοχές με δύο γκολ και δύο ασίστ σε όλες τις διοργανώσεις ενώ στην πρώτη του σεζόν με τα ερυθρόλευκα είχε κάνει και τρεις συμμετοχές με τη Β’ ομάδα.