Ο Παύλος Δαούτης ανέλαβε την τεχνική ηγεσία του Ολυμπιακού Περάματος αντικαθιστώντας τον Δημήτρη Βουτσινά που έλυσε τη συνεργασία του με τον σύλλογο.
Ο ικανός προπονητής κάτοχος πτυχίου ΟΥΕΦΑ Β’ έχει εργαστεί με επιτυχία σε πολλές ομάδες, όπως στον ΑΣ Δραπετσώνας, Οδηγήτρια με την οποία κατέκτησε τον τίτλο στην Α’ Πειραιά, Αστέρα Κερατσινίου, Παμμηλιακό και ΑΣ Ποντίων Ολυμπιάδα.