ΕΚΠΑ: Υπό ποιες συνθήκες θα μπορούσε να λειτουργήσει η εστίαση

Η χρήση μάσκας μπορεί να μειώσει τη μετάδοση του ιού SARS-CoV-2, καθώς ο ιός μεταδίδεται κυρίως μέσω αναπνευστικών σταγονιδίων. Η συνεπής και σωστή χρήση της μάσκας είναι ιδιαίτερα σημαντική, γιατί η μετάδοση από ασυμπτωματικούς φορείς και άτομα πριν εμφανίσουν συμπτώματα αφορά το 60% των περιπτώσεων COVID-19. Οι εσωτερικοί χώροι, όπως τα εστιατόρια, όπου οι κοινωνικές αποστάσεις είναι δύσκολο να τηρηθούν και η συνεχόμενη χρήση μάσκας δεν είναι εφικτή μπορεί να γίνουν αιτία αυξημένης μετάδοσης του ιού.

Οι Ιατροί της Θεραπευτικής Κλινικής της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, Θεοδώρα Ψαλτοπούλου, Πάνος Μαλανδράκης, Γιάννης Ντάνασης και Θάνος Δημόπουλος (Πρύτανης ΕΚΠΑ) συνοψίζουν τα δεδομένα που δημοσιεύτηκαν στο έγκριτο περιοδικό JAMA για τη λειτουργία της εστίασης στην πανδημία και το ρόλο της μάσκας. Το κλείσιμο της εστίασης μπορεί να περιορίσει τη διασπορά του ιού αλλά έχει τεράστιες οικονομικές επιπτώσεις.

Τα εστιατόρια μπορούν να συνεχίσουν να λειτουργούν με παράδοση κατ’ οίκον και παραλαβή από το κατάστημα για να περιορίσουν την διασπορά, όπως ήδη γίνεται τους τελευταίους μήνες. Για να μπορούν όμως να λειτουργήσουν κανονικά ξανά τότε οφείλουν να πληρούν ορισμένες προϋποθέσεις, όπως η χρήση μάσκας, ο κατάλληλος αερισμός, η εστίαση σε εξωτερικούς χώρους, η σωστή υγιεινή των χεριών και οι αποστάσεις μεταξύ των συνδαιτυμόνων. Επίσης το προσωπικό πρέπει να έχει τη δυνατότητα να απέχει από την εργασία του αν έρθει σε επαφή κάποιο θετικό κρούσμα ή εμφανίσει ύποπτα συμπτώματα.

Η πρόταση για χρήση μάσκας από όλο το προσωπικό, αλλά και από τους πελάτες, όσο δεν γευματίζουν, είναι λογική, όσο δεν μπορούν να διατηρηθούν οι αποστάσεις. Η πιθανή αύξηση των κρουσμάτων COVID-19 που θα επιφέρει το άνοιγμα της εστίασης, μπορεί να μειωθεί με τη σωστή και υποχρεωτική χρήση μάσκας. Όσο το ποσοστό του πληθυσμού που έχει εμβολιαστεί αυξάνεται, τόσο πιο εύκολο θα είναι να βγουν οδηγίες για μια ασφαλή επιστροφή στην κανονικότητα.

Ο καλός αερισμός του χώρου είναι βασική προϋπόθεση για το ασφαλές άνοιγμα της εστίασης, καθώς ο ιός κυρίως μεταδίδεται από μικρά σταγονίδια στον αέρα. Επίσης, η σωστή απολύμανση των επιφανειών και των αντικειμένων που ακουμπούν πολλοί, όπως τα μηχανήματα ηλεκτρονικής πληρωμής, τα μενού, οι πάγκοι και οι καρέκλες κλπ, είναι απαραίτητη. Η απόσταση τουλάχιστον 2 μέτρων μεταξύ των πελατών, η χρήση εξωτερικών χώρων εστίασης και η αποφυγή συνωστισμού σε χώρους αναμονής είναι επιπρόσθετα μέτρα που πρέπει να ληφθούν για το ασφαλές άνοιγμα των εστιατορίων. Οι στρατηγικές πρόληψης είναι νευραλγικό κομμάτι για την αντιμετώπιση της πανδημίας και μαζί με το μαζικό εμβολιασμό που προχωράει, μπορούν να βοηθήσουν στην επιστροφή στην κανονικότητα.

BEST OF SPORTS VIDEOS

ΑΘΛΟΣ HEADLINES

Champions League: Νύχτα θριάμβου για τη Μίλαν στο Μπερναμπέου, ο Αμορίμ διέλυσε τη Σίτι του Γκουαρδιόλα

Η τρομερή Σπόρτινγκ Λισαβόνας ισοπέδωσε τη Σίτι του Γκουαρδιόλα στο εντός έδρας «adeus» του Ρούμπεν Αμορίμ, η Μίλαν πήρε το σκαλπ του «πρώην» Αντσελότι και η Λίβερπουλ διέλυσε τη Λεβερκούζεν του επίσης «πρώην» Τσάμπι Αλόνσο σε μια μαγική... τσαμπιολιγκική βραδιά

«Οι Καρυπίδηδες προσπαθούν να επιβιώσουν σαν βδέλλες»: Η τοποθέτηση της πλευράς Μαρινάκη για τη δικαστική διαμάχη με την Ειρ. Καρυπίδη

Η νομική σύμβουλος της ΠΑΕ Ολυμπιακός, Εύα Παναγιώτου, προχώρησε σε αποκαλύψεις σχετικά με τις νομικές ενέργειες που έχει ξεκινήσει ο Βαγγέλης Μαρινάκης εναντίον της Ειρήνης Καρυπίδη, χρησιμοποιώντας σκληρούς όρους σε βάρος της προέδρου της ΠΑΕ Άρης

Λανουά: Ξεκάθαρη η κόκκινη κάρτα στον Μπρινιόλι, ορθά παρενέβη ο VAR

Ο επικεφαλής της ΚΕΔ εκθέτει τον Τάσο Σιδηρόπουλο που δεν έδειξε κόκκινη κάρτα στον τερματοφύλακα της ΑΕΚ - παρά την παρέμβαση του VAR - και τονίζει πως η παράβαση του Ιταλού τερματοφύλακα ήταν ξεκάθαρη αποβολή

Ο Β. Μαρινάκης ενδιαφέρεται για την αγορά της Βάσκο Ντα Γκάμα, σύμφωνα με έγκυρο Βραζιλιάνο δημοσιογράφο

Σύμφωνα με το ρεπορτάζ του Ζόρζε Νίκολα, ο Βαγγέλης Μαρινάκης ενδιαφέρεται για την αγορά συλλόγου από τη Βραζιλία και η Βάσκο Ντα Γκάμα αποτελεί την κύρια επιλογή, με τον Εντού Γκασπάρ να αναλαμβάνει να τρέξει την υπόθεση

Δ. Γιαννακόπουλος για Αγγελόπουλους: Λυπηρό, αν όχι επικίνδυνο, να αναλωνόμαστε σε εξωαγωνιστικές διαδικασίες

Ο Δημήτρης Γιαννακόπουλος τοποθετήθηκε με επίσημη δήλωση σχετικά με την κατάθεση των αδερφών Αγγελόπουλων στην Επ. Δεοντολογίας της ΕΟΚ, εκφράζοντας απορίες σχετικά με την εξέλιξη της υπόθεσης αλλά και το timing της διαδικασίας

Champions League: Νύχτα θριάμβου για τη Μίλαν στο Μπερναμπέου, ο Αμορίμ διέλυσε τη Σίτι του Γκουαρδιόλα

Η τρομερή Σπόρτινγκ Λισαβόνας ισοπέδωσε τη Σίτι του Γκουαρδιόλα στο εντός έδρας «adeus» του Ρούμπεν Αμορίμ, η Μίλαν πήρε το σκαλπ του «πρώην» Αντσελότι και η Λίβερπουλ διέλυσε τη Λεβερκούζεν του επίσης «πρώην» Τσάμπι Αλόνσο σε μια μαγική... τσαμπιολιγκική βραδιά

ΑΑΔΕ: Αναρτήθηκαν τα Τέλη Κυκλοφορίας έτους 2025

Αναρτήθηκαν, στις ψηφιακές εφαρμογές της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων,...

Βιλερμπάν: Πλήγμα με Τζάκσον, χάνει Ολυμπιακό και μένει στα πιτς για μεγάλο διάστημα

Με μια μεγάλη απώλεια θα πορευθεί τις επόμενες 6-8...

Ο Παναθηναϊκός έκανε προπόνηση σε συνθετικό χλοοτάπητα με το μυαλό στην Τζουργκάρντεν

Προπόνηση σε συνθετικό χλοοτάπητα έκανε ο Παναθηναϊκός προκειμένου να......

Champions League: Η Ντιναμό Ζάγκρεμπ έστησε πάρτι ανατροπής στη Σλοβακία, πρώτη νίκη με τεσσάρα η PSV

Επίδειξη δύναμης με ανατροπή στην Μπρατισλάβα έκανε η Ντιναμό...