ΕΚΠΑ: Υπό ποιες συνθήκες θα μπορούσε να λειτουργήσει η εστίαση

Η χρήση μάσκας μπορεί να μειώσει τη μετάδοση του ιού SARS-CoV-2, καθώς ο ιός μεταδίδεται κυρίως μέσω αναπνευστικών σταγονιδίων. Η συνεπής και σωστή χρήση της μάσκας είναι ιδιαίτερα σημαντική, γιατί η μετάδοση από ασυμπτωματικούς φορείς και άτομα πριν εμφανίσουν συμπτώματα αφορά το 60% των περιπτώσεων COVID-19. Οι εσωτερικοί χώροι, όπως τα εστιατόρια, όπου οι κοινωνικές αποστάσεις είναι δύσκολο να τηρηθούν και η συνεχόμενη χρήση μάσκας δεν είναι εφικτή μπορεί να γίνουν αιτία αυξημένης μετάδοσης του ιού.

Οι Ιατροί της Θεραπευτικής Κλινικής της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, Θεοδώρα Ψαλτοπούλου, Πάνος Μαλανδράκης, Γιάννης Ντάνασης και Θάνος Δημόπουλος (Πρύτανης ΕΚΠΑ) συνοψίζουν τα δεδομένα που δημοσιεύτηκαν στο έγκριτο περιοδικό JAMA για τη λειτουργία της εστίασης στην πανδημία και το ρόλο της μάσκας. Το κλείσιμο της εστίασης μπορεί να περιορίσει τη διασπορά του ιού αλλά έχει τεράστιες οικονομικές επιπτώσεις.

Τα εστιατόρια μπορούν να συνεχίσουν να λειτουργούν με παράδοση κατ’ οίκον και παραλαβή από το κατάστημα για να περιορίσουν την διασπορά, όπως ήδη γίνεται τους τελευταίους μήνες. Για να μπορούν όμως να λειτουργήσουν κανονικά ξανά τότε οφείλουν να πληρούν ορισμένες προϋποθέσεις, όπως η χρήση μάσκας, ο κατάλληλος αερισμός, η εστίαση σε εξωτερικούς χώρους, η σωστή υγιεινή των χεριών και οι αποστάσεις μεταξύ των συνδαιτυμόνων. Επίσης το προσωπικό πρέπει να έχει τη δυνατότητα να απέχει από την εργασία του αν έρθει σε επαφή κάποιο θετικό κρούσμα ή εμφανίσει ύποπτα συμπτώματα.

Η πρόταση για χρήση μάσκας από όλο το προσωπικό, αλλά και από τους πελάτες, όσο δεν γευματίζουν, είναι λογική, όσο δεν μπορούν να διατηρηθούν οι αποστάσεις. Η πιθανή αύξηση των κρουσμάτων COVID-19 που θα επιφέρει το άνοιγμα της εστίασης, μπορεί να μειωθεί με τη σωστή και υποχρεωτική χρήση μάσκας. Όσο το ποσοστό του πληθυσμού που έχει εμβολιαστεί αυξάνεται, τόσο πιο εύκολο θα είναι να βγουν οδηγίες για μια ασφαλή επιστροφή στην κανονικότητα.

Ο καλός αερισμός του χώρου είναι βασική προϋπόθεση για το ασφαλές άνοιγμα της εστίασης, καθώς ο ιός κυρίως μεταδίδεται από μικρά σταγονίδια στον αέρα. Επίσης, η σωστή απολύμανση των επιφανειών και των αντικειμένων που ακουμπούν πολλοί, όπως τα μηχανήματα ηλεκτρονικής πληρωμής, τα μενού, οι πάγκοι και οι καρέκλες κλπ, είναι απαραίτητη. Η απόσταση τουλάχιστον 2 μέτρων μεταξύ των πελατών, η χρήση εξωτερικών χώρων εστίασης και η αποφυγή συνωστισμού σε χώρους αναμονής είναι επιπρόσθετα μέτρα που πρέπει να ληφθούν για το ασφαλές άνοιγμα των εστιατορίων. Οι στρατηγικές πρόληψης είναι νευραλγικό κομμάτι για την αντιμετώπιση της πανδημίας και μαζί με το μαζικό εμβολιασμό που προχωράει, μπορούν να βοηθήσουν στην επιστροφή στην κανονικότητα.

BEST OF SPORTS VIDEOS

ΑΘΛΟΣ HEADLINES

Γερμανία – Πορτογαλία 1-2: Στον τελικό του Nations League με εκπληκτική ανατροπή, νίκη για τους Ίβηρες μετά το 2000

Η Πορτογαλία έσπασε την κακή παράδοση και νίκησε μετά από 25 χρόνια τη Γερμανία στο Μόναχο για να προκριθεί στον τελικό του Nations League για δεύτερη φορά στην ιστορία της

Ροντινέι: Είμαι πολύ χαρούμενος στον Ολυμπιακό και δεν επιθυμώ να φύγω

Συνέντευξη σε βραζιλιάνικο Μέσο παραχώρησε ο Ροντινέι, ο οποίος...

GBL, Παναθηναϊκός – Ολυμπιακός: Ο ΕΣΑΚΕ ανακοίνωσε το πρόγραμμα της συνέχειας των τελικών

Γνωστοποιήθηκε το ακριβές πρόγραμμα των επόμενων τελικών της GBL όπου θα κριθεί ο πρωταθλητής

«Έχουμε απόλυτη εμπιστοσύνη στην ελληνική δικαιοσύνη για τα θέματα που έχουν ανακύψει»: Η πανομοιότυπη ανακοίνωση ΚΑΕ Ολυμπιακού και ΠΑΟ

ΚΑΕ Ολυμπιακός και ΚΑΕ ΠΑΟ εξέδωσαν ακριβώς την ίδια ανακοίνωση, όπως αυτή συμφωνήθηκε μετά τις συναντήσεις του Γιάννη Βρούτση με τους ιδιοκτήτες των δυο ομάδων

Βρούτσης: Περάσαμε τον κάβο, οι ιδιοκτήτες των δύο ΚΑΕ εγγυώνται την ομαλή διεξαγωγή των τελικών

Ο αναπληρωτής υπουργός Αθλητισμού Γιάννης Βρούτσης ευχαρίστησε τους Παναγιώτη...

Αγγελόπουλοι: Η κυβέρνηση έδειξε σοβαρή διάθεση να γίνουν τομές, ο καλύτερος ας κερδίσει το πρωτάθλημα

Οι πρόεδροι της ΚΑΕ Ολυμπιακός επιβεβαίωσαν πως το πρωτάθλημα συνεχίζεται και υποστήριξαν ότι η κυβέρνηση έδειξε βούληση να γίνουν τομές σε φαινόμενα ανάλογα με εκείνα του ΣΕΦ

Αγγελόπουλοι: «Δεν δεχόμαστε την εξομοίωση με τον Δ. Γιαννακόπουλο, ήρθε στο ΣΕΦ να προκαλέσει»

Οι πρόεδροι της ΚΑΕ Ολυμπιακός θα συναντηθούν «από σεβασμό στον πρωθυπουργό» με τον Γιάννη Βρούτση, τονίζοντας ωστόσο ότι δεν αντιλαμβάνονται τον λόγο της συνάντησης και ότι δεν δέχονται οποιαδήποτε εξομοίωση με τον Δημήτρη Γιαννακόπουλο

Ανέλαβε τη Γάνδη ο Λέκο

Στον πάγκο της Γάνδης για τα επόμενα τρία χρόνια...

Γερμανία – Πορτογαλία 1-2: Στον τελικό του Nations League με εκπληκτική ανατροπή, νίκη για τους Ίβηρες μετά το 2000

Η Πορτογαλία έσπασε την κακή παράδοση και νίκησε μετά από 25 χρόνια τη Γερμανία στο Μόναχο για να προκριθεί στον τελικό του Nations League για δεύτερη φορά στην ιστορία της

Παρί – Μπουργκ 100-89: Κατοστάρα με τη γνωστή τριάδα και πρώτο βήμα για τους τελικούς

Η Παρί υπερασπίστηκε εύκολα την έδρα της και πήρε...

Επίσημα στην Τσέλσι ο Ντέλαπ, υπέγραψε μέχρι το 2031

Ποδοσφαιριστής της Τσέλσι και επίσημα είναι ο Λίαμ Ντέλαπ,...

Ροντινέι: Είμαι πολύ χαρούμενος στον Ολυμπιακό και δεν επιθυμώ να φύγω

Συνέντευξη σε βραζιλιάνικο Μέσο παραχώρησε ο Ροντινέι, ο οποίος...

Προς παραμονή στον πάγκο της Γιουβέντους ο Τούντορ

Στον πάγκο της Γιουβέντους θα συνεχίσει να βρίσκεται όπως...