ΕΚΠΑ: Υπό ποιες συνθήκες θα μπορούσε να λειτουργήσει η εστίαση

Η χρήση μάσκας μπορεί να μειώσει τη μετάδοση του ιού SARS-CoV-2, καθώς ο ιός μεταδίδεται κυρίως μέσω αναπνευστικών σταγονιδίων. Η συνεπής και σωστή χρήση της μάσκας είναι ιδιαίτερα σημαντική, γιατί η μετάδοση από ασυμπτωματικούς φορείς και άτομα πριν εμφανίσουν συμπτώματα αφορά το 60% των περιπτώσεων COVID-19. Οι εσωτερικοί χώροι, όπως τα εστιατόρια, όπου οι κοινωνικές αποστάσεις είναι δύσκολο να τηρηθούν και η συνεχόμενη χρήση μάσκας δεν είναι εφικτή μπορεί να γίνουν αιτία αυξημένης μετάδοσης του ιού.

Οι Ιατροί της Θεραπευτικής Κλινικής της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, Θεοδώρα Ψαλτοπούλου, Πάνος Μαλανδράκης, Γιάννης Ντάνασης και Θάνος Δημόπουλος (Πρύτανης ΕΚΠΑ) συνοψίζουν τα δεδομένα που δημοσιεύτηκαν στο έγκριτο περιοδικό JAMA για τη λειτουργία της εστίασης στην πανδημία και το ρόλο της μάσκας. Το κλείσιμο της εστίασης μπορεί να περιορίσει τη διασπορά του ιού αλλά έχει τεράστιες οικονομικές επιπτώσεις.

Τα εστιατόρια μπορούν να συνεχίσουν να λειτουργούν με παράδοση κατ’ οίκον και παραλαβή από το κατάστημα για να περιορίσουν την διασπορά, όπως ήδη γίνεται τους τελευταίους μήνες. Για να μπορούν όμως να λειτουργήσουν κανονικά ξανά τότε οφείλουν να πληρούν ορισμένες προϋποθέσεις, όπως η χρήση μάσκας, ο κατάλληλος αερισμός, η εστίαση σε εξωτερικούς χώρους, η σωστή υγιεινή των χεριών και οι αποστάσεις μεταξύ των συνδαιτυμόνων. Επίσης το προσωπικό πρέπει να έχει τη δυνατότητα να απέχει από την εργασία του αν έρθει σε επαφή κάποιο θετικό κρούσμα ή εμφανίσει ύποπτα συμπτώματα.

Η πρόταση για χρήση μάσκας από όλο το προσωπικό, αλλά και από τους πελάτες, όσο δεν γευματίζουν, είναι λογική, όσο δεν μπορούν να διατηρηθούν οι αποστάσεις. Η πιθανή αύξηση των κρουσμάτων COVID-19 που θα επιφέρει το άνοιγμα της εστίασης, μπορεί να μειωθεί με τη σωστή και υποχρεωτική χρήση μάσκας. Όσο το ποσοστό του πληθυσμού που έχει εμβολιαστεί αυξάνεται, τόσο πιο εύκολο θα είναι να βγουν οδηγίες για μια ασφαλή επιστροφή στην κανονικότητα.

Ο καλός αερισμός του χώρου είναι βασική προϋπόθεση για το ασφαλές άνοιγμα της εστίασης, καθώς ο ιός κυρίως μεταδίδεται από μικρά σταγονίδια στον αέρα. Επίσης, η σωστή απολύμανση των επιφανειών και των αντικειμένων που ακουμπούν πολλοί, όπως τα μηχανήματα ηλεκτρονικής πληρωμής, τα μενού, οι πάγκοι και οι καρέκλες κλπ, είναι απαραίτητη. Η απόσταση τουλάχιστον 2 μέτρων μεταξύ των πελατών, η χρήση εξωτερικών χώρων εστίασης και η αποφυγή συνωστισμού σε χώρους αναμονής είναι επιπρόσθετα μέτρα που πρέπει να ληφθούν για το ασφαλές άνοιγμα των εστιατορίων. Οι στρατηγικές πρόληψης είναι νευραλγικό κομμάτι για την αντιμετώπιση της πανδημίας και μαζί με το μαζικό εμβολιασμό που προχωράει, μπορούν να βοηθήσουν στην επιστροφή στην κανονικότητα.

BEST OF SPORTS VIDEOS

ΑΘΛΟΣ HEADLINES

Ισπανία – Ολλανδία 0-1: Ιστορική βραδιά για τους Οράνιε, κατέκτησαν για πρώτη φορά το Euro U19

Η Ολλανδία εκθρόνισε την Ισπανία και κατέκτησε το Euro U19 για πρώτη φορά στην ιστορία της και στον πρώτο της τελικό μετά από 55 χρόνια

Η Μπαρτσελόνα μπαίνει σε διαπραγματεύσεις για τον Λορέντζο Μπράουν, σύμφωνα με τη Mundo Deportivo

Η Mundo Deportivo κάνει λόγο για έναρξη διαπραγματεύσεων ανάμεσα στην Μπαρτσελόνα και τον Λορέντζο Μπράουν, ο οποίος βρίσκεται στην έξοδο από τον Παναθηναϊκό

Ανατροπή με Τέιλορ, συμφώνησε και με τον Σκωτσέζο αριστερό μπακ ο ΠΑΟΚ

Το θέμα του Γκρεγκ Τέιλορ είχε παγώσει εδώ και...

ΚΑΕ Ολυμπιακός σε Τεόντοσιτς: «Αληθινός μαέστρος, ευχαριστούμε για όσα προσέφερες στην ομάδα»

Ο σπουδαίος Μίλος Τεόντοσιτς αποσύρθηκε από την ενεργό δράση...

Απάντησε θετικά στην πρόταση του ΠΑΟΚ ο Μεϊτέ, υπογράφει για 1+1 χρόνια

Παίκτης του ΠΑΟΚ θα πρέπει να θεωρείται ο Σουαλιχό...

Τέλος εποχής για τον σπουδαίο Μίλος Τεόντοσιτς, ανακοίνωσε την απόσυρσή του

Ένας μαέστρος των γηπέδων αποχαιρετά τα παρκέ: Βαθιά υπόκλιση στον σπουδαίο Μίλος Τεόντοσιτς που θα μείνει στην καρδιά των φιλάθλων του Ολυμπιακού αλλά και στην ιστορία ως θρύλος του σερβικού μπάσκετ

Οι απαντήσεις της ΠΑΕ ΠΑΟΚ για Νέα Τούμπα και ο τρισδιάστατος σχεδιασμός των κερκίδων

Η ΠΑΕ ΠΑΟΚ δημοσίευσε εντυπωσιακές μακέτες για τη Νέα Τούμπα και σημειώνει πως «ο Ιβάν Σαββίδης δεν πιέζεται, συνεχίζει αταλάντευτα στον δρόμο που έχει χαράξει για το υπερσύγχρονο νέο γήπεδο»

Ισπανία – Ολλανδία 0-1: Ιστορική βραδιά για τους Οράνιε, κατέκτησαν για πρώτη φορά το Euro U19

Η Ολλανδία εκθρόνισε την Ισπανία και κατέκτησε το Euro U19 για πρώτη φορά στην ιστορία της και στον πρώτο της τελικό μετά από 55 χρόνια

Στον Ηρακλή ο Ντι Τζέι Φάντερμπερκ

Ο Ντι Τζέι Φάντερμπερκ θα είναι ο βασικός σέντερ...

Τριετής αποκλεισμός στον Χρήστο Βολικάκη για παραβίαση των κανονισμών αντι-ντόπινγκ

Αποκλεισμός τριών ετών λόγω παραβίασης κανονισμών αντι-ντόπινγκ επιβλήθηκε στον...

«Πρόταση της Μπεσίκτας στην Μπενφίκα για Γιούρασεκ»

Πρόταση της Μπεσίκτας στην Μπενφίκα για την απόκτηση του...

Ράλι Ακρόπολις: Οζιέ και Τάνακ μαζί στην κορυφή στην υπερειδική της πρεμιέρας στο Ζάππειο

Δύο οδηγοί συγκατοικούν στην κορυφή της γενικής κατάταξης μετά...

Βασικός υποψήφιος για επικεφαλής του τμήματος μπάσκετ της Ρεάλ ο Σέρχι Ροντρίγκεθ

Η Ρεάλ Μαδρίτης μπαίνει σε ένα καλοκαίρι αλλαγών που...