ΕΚΠΑ: Υπό ποιες συνθήκες θα μπορούσε να λειτουργήσει η εστίαση

Η χρήση μάσκας μπορεί να μειώσει τη μετάδοση του ιού SARS-CoV-2, καθώς ο ιός μεταδίδεται κυρίως μέσω αναπνευστικών σταγονιδίων. Η συνεπής και σωστή χρήση της μάσκας είναι ιδιαίτερα σημαντική, γιατί η μετάδοση από ασυμπτωματικούς φορείς και άτομα πριν εμφανίσουν συμπτώματα αφορά το 60% των περιπτώσεων COVID-19. Οι εσωτερικοί χώροι, όπως τα εστιατόρια, όπου οι κοινωνικές αποστάσεις είναι δύσκολο να τηρηθούν και η συνεχόμενη χρήση μάσκας δεν είναι εφικτή μπορεί να γίνουν αιτία αυξημένης μετάδοσης του ιού.

Οι Ιατροί της Θεραπευτικής Κλινικής της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών, Θεοδώρα Ψαλτοπούλου, Πάνος Μαλανδράκης, Γιάννης Ντάνασης και Θάνος Δημόπουλος (Πρύτανης ΕΚΠΑ) συνοψίζουν τα δεδομένα που δημοσιεύτηκαν στο έγκριτο περιοδικό JAMA για τη λειτουργία της εστίασης στην πανδημία και το ρόλο της μάσκας. Το κλείσιμο της εστίασης μπορεί να περιορίσει τη διασπορά του ιού αλλά έχει τεράστιες οικονομικές επιπτώσεις.

Τα εστιατόρια μπορούν να συνεχίσουν να λειτουργούν με παράδοση κατ’ οίκον και παραλαβή από το κατάστημα για να περιορίσουν την διασπορά, όπως ήδη γίνεται τους τελευταίους μήνες. Για να μπορούν όμως να λειτουργήσουν κανονικά ξανά τότε οφείλουν να πληρούν ορισμένες προϋποθέσεις, όπως η χρήση μάσκας, ο κατάλληλος αερισμός, η εστίαση σε εξωτερικούς χώρους, η σωστή υγιεινή των χεριών και οι αποστάσεις μεταξύ των συνδαιτυμόνων. Επίσης το προσωπικό πρέπει να έχει τη δυνατότητα να απέχει από την εργασία του αν έρθει σε επαφή κάποιο θετικό κρούσμα ή εμφανίσει ύποπτα συμπτώματα.

Η πρόταση για χρήση μάσκας από όλο το προσωπικό, αλλά και από τους πελάτες, όσο δεν γευματίζουν, είναι λογική, όσο δεν μπορούν να διατηρηθούν οι αποστάσεις. Η πιθανή αύξηση των κρουσμάτων COVID-19 που θα επιφέρει το άνοιγμα της εστίασης, μπορεί να μειωθεί με τη σωστή και υποχρεωτική χρήση μάσκας. Όσο το ποσοστό του πληθυσμού που έχει εμβολιαστεί αυξάνεται, τόσο πιο εύκολο θα είναι να βγουν οδηγίες για μια ασφαλή επιστροφή στην κανονικότητα.

Ο καλός αερισμός του χώρου είναι βασική προϋπόθεση για το ασφαλές άνοιγμα της εστίασης, καθώς ο ιός κυρίως μεταδίδεται από μικρά σταγονίδια στον αέρα. Επίσης, η σωστή απολύμανση των επιφανειών και των αντικειμένων που ακουμπούν πολλοί, όπως τα μηχανήματα ηλεκτρονικής πληρωμής, τα μενού, οι πάγκοι και οι καρέκλες κλπ, είναι απαραίτητη. Η απόσταση τουλάχιστον 2 μέτρων μεταξύ των πελατών, η χρήση εξωτερικών χώρων εστίασης και η αποφυγή συνωστισμού σε χώρους αναμονής είναι επιπρόσθετα μέτρα που πρέπει να ληφθούν για το ασφαλές άνοιγμα των εστιατορίων. Οι στρατηγικές πρόληψης είναι νευραλγικό κομμάτι για την αντιμετώπιση της πανδημίας και μαζί με το μαζικό εμβολιασμό που προχωράει, μπορούν να βοηθήσουν στην επιστροφή στην κανονικότητα.

BEST OF SPORTS VIDEOS

ΑΘΛΟΣ HEADLINES

Παράπονα Αταμάν για τη διαιτησία των Μπελόσεβιτς-Ντιφαλά: «Διαβάζετε πολύ τι γράφεται στο ίντερνετ και τώρα ήρθατε να σφυρίξετε εναντίον μας»

Το φύλλο αγώνα μαρτυρά την επιθετική στάση του Εργκίν Αταμάν κατά των τριών διαιτητών του Game 1 με την Εφές, καθώς και... λέει πολλά για το παρελθόν των Ντιφαλά-Μπελόσεβιτς στις αναμετρήσεις του Παναθηναϊκού

ΑΕΚ – Ολυμπιακός: Η ΚΕΔ όρισε Τούρκο διαιτητή που είχε χτυπηθεί σοβαρά από τον πρόεδρο της Ανκαραγκιουτσού

Για πρώτη φορά στο ελληνικό πρωτάθλημα ορίστηκε Τούρκος διαιτητής και μάλιστα με... viral παρελθόν, καθώς είναι αυτός που γρονθοκοπήθηκε από τον πρόεδρο της Ανκαραγκιουτσού πριν 1,5 χρόνο και έκανε μέχρι και τον Ερντογάν να τού ευχηθεί περαστικά

Θύρα 7 για τα ματς με Ρεάλ: «Να κάνουμε το ΣΕΦ έδρα φωτιά, όπως τη δεκαετία του ’90»

Το μεγαλύτερο οπαδικό κίνημα στην Ελλάδα έστειλε μήνυμα για έδρα-κολαστήριο στα εντός έδρας ματς του Ολυμπιακού με τη Ρεάλ στον «πόλεμο για την κατάκτηση της κορυφής της Ευρώπης», όπως σημειώνεται στην ανάρτηση της Θ7

Ώρα τελικών στη Volley League ανδρών: Ο Παναθηναϊκός υποδέχεται τον Ολυμπιακό στο Μετς

Η ώρα των τελικών της Volley League ανδρών έφτασε....

Πέισερς – Μπακς 123-115: Ξανά σαρωτικός ο Γιάννης αλλά τα Ελάφια δεν απέφυγαν τη δεύτερη ήττα στην Ιντιανάπολις (vid)

Συγκλονιστικός και στο Game 2 ο Γιάννης Αντετοκούνμπο αλλά τι να το κάνεις όταν παλεύει μόνος του κόντρα στα... αγρίμια: Οι Πέισερς μύρισαν αίμα κι έκαναν στο 2-0 στη σειρά για να πάρουν μεγάλο προβάδισμα πρόκρισης στα ημιτελικά των playoffs

Οι αθλητικές μεταδόσεις της ημέρας (23/4): Τα βλέμματα σε ΣΕΦ, Λιόσια και Πυλαία

Το ματς Ολυμπιακός – Ρεάλ Μαδρίτης για τα playoffs...

Παράπονα Αταμάν για τη διαιτησία των Μπελόσεβιτς-Ντιφαλά: «Διαβάζετε πολύ τι γράφεται στο ίντερνετ και τώρα ήρθατε να σφυρίξετε εναντίον μας»

Το φύλλο αγώνα μαρτυρά την επιθετική στάση του Εργκίν Αταμάν κατά των τριών διαιτητών του Game 1 με την Εφές, καθώς και... λέει πολλά για το παρελθόν των Ντιφαλά-Μπελόσεβιτς στις αναμετρήσεις του Παναθηναϊκού

Ο Τίτε ανακοίνωσε ότι αποσύρεται από την προπονητική για λόγους υγείας

Ο πρώην ομοσπονδιακός τεχνικός της Βραζιλίας, Τίτε, ανακοίνωσε ότι...

ΑΕΚ – Ολυμπιακός: Η ΚΕΔ όρισε Τούρκο διαιτητή που είχε χτυπηθεί σοβαρά από τον πρόεδρο της Ανκαραγκιουτσού

Για πρώτη φορά στο ελληνικό πρωτάθλημα ορίστηκε Τούρκος διαιτητής και μάλιστα με... viral παρελθόν, καθώς είναι αυτός που γρονθοκοπήθηκε από τον πρόεδρο της Ανκαραγκιουτσού πριν 1,5 χρόνο και έκανε μέχρι και τον Ερντογάν να τού ευχηθεί περαστικά

Στη βασιλική του Αγίου Πέτρου η σορός του Πάπα Φραγκίσκου, συρρέουν πιστοί στο Βατικανό για το λαϊκό προσκύνημα

Συρρέουν σταδιακά οι πιστοί στο Βατικανό προκειμένου να προσκυνήσουν...

Ο Πέιτον Πρίτσαρντ των Σέλτικς αναδείχθηκε έκτος παίκτης της χρονιάς στο NBA

Ο γκαρντ των Μπόστον Σέλτικς, Πέιτον Πρίτσαρντ, αναδείχθηκε «Έκτος...

Ολυμπιακός πόλο: Όλα για όλα στο Βελιγράδι για να μείνει ζωντανό το όνειρο του Final-4 στο Champions League

Τις ευρωπαϊκές της υποχρεώσεις συνεχίζει, την Τετάρτη (23/4), η...