1νέντευξή της στο περιοδικό Porter’s, δήλωσε ότι ήταν μια δύσκολη απόφαση αλλά αναγκαία. Το μοντέλο χρειαζόταν εκείνη την περίοδο μια αλλαγή στον τρόπο ζωής της.
Η Ζιζέλ δηλώσε ότι μεταξύ άλλων ένιωθε μοναξιά: «Είχα φτάσει σε ένα σημείο που κάπνιζα, έπινα και δούλευα πάρα πολύ. Είχα γίνει κάτι που δεν ήθελα ποτέ μου.
Ήμουν μόνη μου στην προσπάθεια να κάνω μια σοβαρή αναζήτηση ψυχής, την ώρα που ο άλλος παρέμενε ο ίδιος. Δυστυχώς, η απάντηση ήταν ναι».
Η σχέση μεταξύ της Ζιζέλ και του Ντι Κάπριο είχε διάρκεια 5 χρόνια, μεταξύ 2000 και 2005. Μάλιστα το ζευγάρι ήταν αχώριστο. Το μοντέλο είχε συνοδεύσει τον διάσημο ηθοποιό στα Όσκαρ του 2005, όταν ο Λεονάρντο ήταν υποψήφιος για την ταινία «The Aviator». Ήταν η μοναδική φορά που ο ηθοποιός συνοδεύτηκε από την σύντροφο του στην επίσημη τελετή.
Η Ζιζέλ τώρα πια είναι παντρεμένη με τον αθλητή Τομ Μπράντι και έχουν αποκτήσει δύο παιδιά.