Εν όψει του πασχαλινού τραπεζιού, οι καταναλωτές αναμένεται να παρατηρήσουν σημαντική αύξηση στο κόστος των προϊόντων.
Όπως αναφέρει το Ινστιτούτο Εμπορίου και Υπηρεσιών της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας (ΙΝΕΜΥ – ΕΣΕΕ), το γεύμα για 4 έως 6 ατόμων θα κοστίσει φέτος από 107,20 έως 156,20 ευρώ, βιώνοντας αυξήσεις μεταξύ 7,8% και 9,3% σε σύγκριση με πέρυσι. Οι πιο έντονες ανατιμήσεις σημειώνονται στα φρέσκα τρόφιμα και τα κρέατα.
Ενδεικτικές οι αυξήσεις στις τιμές περιλαμβάνουν: μαρούλι +27,1%, μήλα +16,1%, πορτοκάλια +14,3%, ντομάτες +13%, και αρνί-κατσίκι +11,3%. Αντιστοίχως, μειώσεις παρατηρούνται σε παρθένο ελαιόλαδο (-2,3%) και μπύρες (-2,1%).
Αναλυτικά οι τιμές στα πασχαλινά προϊόντα
Η τιμή του αρνιού ανέρχεται περίπου σε 13,80 ευρώ/κιλό, ενώ του κατσικιού φτάνει τα 14,80 ευρώ/κιλό. Στη Βαρβάκειο αγορά, οι τιμές για το αρνί κυμαίνονται από 11,99 έως 13,99 ευρώ, στα σούπερ μάρκετ από 12,90 έως 13,00 ευρώ και στα εξειδικευμένα καταστήματα από 14,80 έως 18,50 ευρώ. Το κατσίκι διατίθεται από 12,99 έως 14,99 ευρώ στη Βαρβάκειο, από 13,90 έως 14,00 ευρώ στα σούπερ μάρκετ, και από 15,50 έως 19,70 ευρώ στα εξειδικευμένα καταστήματα.
Για τα βαμμένα αυγά (12άδα), οι τιμές κυμαίνονται από 5,04 έως 11,40 ευρώ στα σούπερ μάρκετ και από 8,50 έως 14,50 ευρώ στα εξειδικευμένα καταστήματα. Το τσουρέκι (450 gr) κοστίζει από 2,36 έως 3,98 ευρώ στα σούπερ μάρκετ και από 7,00 έως 12,50 ευρώ στα ζαχαροπλαστεία. Όσο για τα σοκολατένια αυγά (240 gr), οι τιμές τους διαμορφώνονται από 7,87 έως 17,34 ευρώ στα σούπερ μάρκετ και από 14,40 έως 20,36 ευρώ σε εξειδικευμένα καταστήματα.
Έλεγχοι στην αγορά
Η Ανεξάρτητη Αρχή Ελέγχου της Αγοράς και Προστασίας του Καταναλωτή διεξάγει εντατικούς ελέγχους σε όλη τη χώρα, επιδιώκοντας τη διασφάλιση του υγιούς ανταγωνισμού και την προστασία του καταναλωτή. Έχουν πραγματοποιηθεί περισσότεροι από 300 έλεγχοι, ενώ η παρουσία της Αρχής αναμένεται να ενισχυθεί τις επόμενες ημέρες σε κρίσιμες αγορές.
Όπως επισημαίνεται, τη Μεγάλη Πέμπτη οι τιμές του αρνιού παραμένουν στα περσινά επίπεδα. Στα σούπερ μάρκετ κυμαίνονται από 11,49 έως 11,90 ευρώ το κιλό, ενώ στις μεγάλες αγορές, όπως η Βαρβάκειος, από 8,99 ευρώ το κιλό. Στα συνοικιακά κρεοπωλεία υπάρχει επάρκεια προϊόντων και υγιής ανταγωνισμός.
Η πλήρης εικόνα για την εξέλιξη των τιμών αναμένεται να καθοριστεί μέσα στο επόμενο διήμερο, κατά το οποίο θα κορυφωθούν οι εμπορικές δραστηριότητες και θα καταγραφούν οι τελικές προσφορές.
Οι λόγοι των αυξήσεων
Ο Διοικητικός Διευθυντής του ΙΝΕΜΥ – ΕΣΕΕ, Χαράλαμπος Αράχωβας, αναφέρει ότι «οι τιμές των τροφίμων για το πασχαλινό τραπέζι κινούνται για άλλη μία χρονιά ανοδικά, επιβαρύνοντας τα νοικοκυριά και περιορίζοντας τις δαπάνες τους για άλλα αγαθά».
Η αύξηση αυτή οφείλεται στην αύξηση του κόστους παραγωγής και μεταφοράς εξαιτίας των τιμών ενέργειας, στις ασθένειες που επηρεάζουν το ζωικό κεφάλαιο, καθώς και στο γεγονός ότι φέτος το ορθόδοξο και το καθολικό Πάσχα απέχουν μόλις μία εβδομάδα, γεγονός που αύξησε τη ζήτηση σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Επιπλέον, τονίζεται ότι οι τιμές στα σοκολατένια αυγά παραμένουν στα περίπου ίδια επίπεδα όπως πέρυσι, παραπέμποντας στο 2025, όπου παρατηρήθηκε σημαντική άνοδος λόγω της αύξησης της τιμής του κακάο.
«Σε κάθε περίπτωση, το μειωμένο διαθέσιμο εισόδημα κατευθύνεται κυρίως στην κάλυψη των βασικών αναγκών του πασχαλινού τραπεζιού, με αποτέλεσμα να περιορίζονται οι αυθόρμητες αγορές. Αυτή την περίοδο, η συνέχιση των γεωπολιτικών εντάσεων προκαλεί ανησυχία στην αγορά. Μέχρι στιγμής, δεν έχουν καταγραφεί ανατιμήσεις στα λοιπά προϊόντα πέραν των τροφίμων και καυσίμων», προσθέτει ο Διευθυντής του ΙΝΕΜΥ – ΕΣΕΕ.
